乙烯是一种常见的有机化合物，化学式为C2H4，它是重要的化工原料，广泛用于生产塑料、合成纤维、橡胶、溶剂、染料、药品等。同时，乙烯也是一种植物激素，可以促进植物的成熟和果实脱落。然而，乙烯对人体健康有一定的危害。

1. 急性毒性：高浓度的乙烯可以引起急性中毒，表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力等症状，严重时可能导致昏迷甚至死亡。

2. 慢性毒性：长期接触低浓度的乙烯，可能对人体的神经系统、生殖系统、免疫系统等造成损害，还可能导致癌症。

3. 遗传毒性：乙烯被国际癌症研究机构（IARC）列为可能的致癌物质，长期接触乙烯可能增加患癌症的风险。

4. 环境影响：乙烯在大气中可以发生光化学反应，形成光化学烟雾，对大气环境和人类健康造成不利影响。

5. 食品安全：乙烯还可以作为水果和蔬菜的催熟剂，但如果使用不当，可能会导致食物中的乙烯含量过高，对人体健康造成影响。

综上所述，乙烯对人体的健康有一定的危害，尤其是在高浓度或长期接触的情况下。因此，应尽量避免在高浓度乙烯的环境中工作或生活，同时应注意食品中的乙烯残留量，以保障健康。